Kwaliteit staat bij Tbilvino voorop. Het is daarom geen verrassing dat enkele wijnen van dit wijnhuis met een beoordeling ‘zeer goed’ zijn opgenomen in de beroemde Wine Guide of the World. En uiteraard hebben wij deze wijnen, de Tsinandali en Mukuzani, voor u op voorraad.

Het succes van Tbilvino is grotendeels te verklaren door het innovatieve programma dat enige jaren geleden is gestart. Doel daarvan is niet alleen goede wijnen te maken, maar ook wijnen die voldoen aan de smaakvoorkeur van Europese klanten. In dit programma wordt het beste van de traditionele Georgische wijnbouw- en wijnbereiding verenigd met de beste kennis en middelen uit Europa. Daarbij maakt Tbilvino gebruik van onder andere de expertise van de Australische ‘flying winemaker’ Nick Spencer en de Italiaanse wijnmaker/consultant Carlo Arnulfo.

Met Nick maakten wij in maart 2005 persoonlijk kennis op de beurs Pro Wein in Düsseldorf. Het was alweer het derde jaar dat Nick werkt voor Tbilvino, waarbij hij gedurende zo’n 20 weken per jaar in Georgië verblijft. Sommige lezers zullen hem ook kennen als de wijnmaker van de prijswinnende wijnen ‘La Tulipe’ van Chateau de la Garde in Frankrijk (Bordeaux).

Tijdens onze ontmoeting vroegen wij Nick de kwaliteit van de Georgische wijnen te vergelijken met die van Europese. “Sinds een aantal jaren wordt in Georgië veel geïnvesteerd in alle facetten van de wijnbouw en de wijnbereiding. Ook de wijnwetgeving voldoet aan alle Europese regels. De kwaliteit van de wijnen kan zich door onder andere training van wijnstokken, temperatuurgecontroleerde productie en rijping op eikenhouten vaten meten met grote wijnen uit Frankrijk of Duitsland. De kwaliteit is verrassend goed. Zelfs voor kritische professionals.”

Terug >