Racha-Lechkhumi ligt aan de voet van de Kaukasus, in de nabijheid van bergtoppen van ruim 5000 meter hoogte. Het gebied zelf ligt op een hoogte tussen den 600 en 800 meter.

Deze streek heeft een nat klimaat. Lokaal worden alexandreuili-,  mujuretuli- en usakhelouri-druiven geteeld en meestal tot (half)zoete wijnen verwerkt.

De beroemde wijn khvanchkara komt uit deze regio. Deze wijn wordt sinds 1907 gemaakt en ondergaat doorgaans in open eiken vaten een 'wilde gisting'. De druiven om khvanchkara van te maken zijn schaars: jaarlijks is in totaal maar zo'n 10 ton aan druiven beschikbaar. Dit maakt deze wijn exclusief en kostbaar. Was khvanchkara misschien daarom alleen al de favoriete wijn van Stalin?